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Miso de cebada bio 200g Danival
5,69 €
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Descripción
MISO DE CEBADA BIO 200 GR DANIVAL
Descripción:
El miso de cebada DANIVAL resulta de una doble fermentación natural:* la primera fermentación aeróbica (inoculación del cereal por el hongo Aspergillus oryzae con circulación de aire) dura 3 días y da el koji,* La segunda fermentación anaeróbica (sin circulación de aire) es más larga.Los misos de cebada DANIVAL se refinan durante un mínimo de 6 meses para desarrollar todos sus sabores.* Cebada de miso hecha en el sudoeste de Francia según un método artesanal japonés.* Soja orgánica cosechada en Gironda* Cebada orgánica cosechada en Francia* Sal marina sin refinar del Atlántico DANIVAL
Ingredientes:
Miso pasteurizado. Soja francesa *, cebada perlada * (41.5%), sal marina sin refinar del Atlántico, agua, enzima (Aspergillus oryzae) * ingredientes orgánicos.
Información nutricinal:
| Información nutricional | por 100g |
| Energía (KJ / Kcal) | 630/151 |
| Grasas (g) | 6.5 |
| de las cuales saturadas (g) | 0.8 |
| Hidratos de carbono (g) | 10.8 |
| de los cuáles azúcares (g) | 5.6 |
| Fibra alimenticia (g) | 4.7 |
| Proteinas (g) | 9.8 |
| Sal (g) | 8.3 |
