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Miso de cebada bio 200g Danival

5,69 

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Descripción

MISO DE CEBADA BIO 200 GR DANIVAL

Descripción:

El miso de cebada DANIVAL resulta de una doble fermentación natural:* la primera fermentación aeróbica (inoculación del cereal por el hongo Aspergillus oryzae con circulación de aire) dura 3 días y da el koji,* La segunda fermentación anaeróbica (sin circulación de aire) es más larga.Los misos de cebada DANIVAL se refinan durante un mínimo de 6 meses para desarrollar todos sus sabores.* Cebada de miso hecha en el sudoeste de Francia según un método artesanal japonés.* Soja orgánica cosechada en Gironda* Cebada orgánica cosechada en Francia* Sal marina sin refinar del Atlántico DANIVAL

Ingredientes:

 Miso pasteurizado. Soja francesa *, cebada perlada * (41.5%), sal marina sin refinar del Atlántico, agua, enzima (Aspergillus oryzae) * ingredientes orgánicos.

Información nutricinal:

Información nutricional por 100g
Energía (KJ / Kcal) 630/151
Grasas (g) 6.5
de las cuales saturadas (g) 0.8
Hidratos de carbono (g) 10.8
de los cuáles azúcares (g) 5.6
Fibra alimenticia (g) 4.7
Proteinas (g) 9.8
Sal (g) 8.3